Konyha, Mely 50 Éve "Új"
Egy váratlan és különös felfedezés során, a bútortervező és készítő Nathan Chandler, talált egy 1956 óta érintetlenül hagyott ot…
Egy váratlan és különös felfedezés során, a bútortervező és készítő Nathan Chandler, talált egy 1956 óta érintetlenül hagyott ot…
Úgy tűnik Maa Tamagosan, aki egy francia konyhaművészeten tanult japán szakács, megalkotta a sütit, ami annyira cukorfalatul n…
„Ha nem bírod a hőséget, a konyhában helyed nincsen!” - szokták mondani. íme néhány kreatív ajándék azoknak akik önként vállalj…
A búzát a magyar népnyelv életnek nevezi, hiszen belőle készül legalapvetőbb élelmiszerünk, a kenyér. A gabona erejét azonban úg…
Megunhatatlan nyári finomságaink egyike a kovászos uborka, amelynek házi receptje a családokon belül generációról generációra ör…
A kuglóf magasra sülő, kerek, nagyjából 22 cm átmérőjű, szeletekben kínált, tartalmas, édes kalácsféle. Ahhoz pedig, hogy tökél…
Néha milyen egyszerű dolgokon múlik, hogy egy helyiséget, akár étkezőszobát, -sarkot hangulatossá tegyünk. Nem kell más hozzá, …
Héjuktól és páncéljuktól megfosztva, sütve vagy főzve a rákok és kagylók mindig különleges helyet foglaltak el étkezéseinkben. A…
Az articsóka és a kardi – amelyek ugyanattól a vadon élő fajtól származnak – összetétele és tulajdonságai olyan kellemesek, hogy…
Egyik legfontosabb és legsokoldalúbban felhasználható élelmiszerünk a tojás. Mégis, az utóbbi harminc évben olyan rossz hírét ke…
A képeken és a videóban látható, hogyan lehet úgy összekeverni a tojásfehérjét a tojássárgájával, hogy a héj a tojáson marad! :)…
Az emberek fákhoz láncolják magukat, bringások tüntetnek az autók ellen, a szomszéd sikítófrászt kap a Dunában lubickoló kölyökt…
Ha sok tojássárgáját kellene egyszerűen és tökéletesen különválasztanunk a fehérjétől, ez a flakonos trükk sokat segíthet a süté…
A zsiradékban kisütött étel a táplálkozási szakértők réme. Magas az energia- és a zsírtartalmuk, a kisütésükkor rákkeltő mellék…
A mesterséges édesítőszerek a modern kutatólaboratóriumokban kifejlesztett vegyületek, amelyek rendkívül édesek, de igen kevés …
Régen az élelmiszereket jégveremben fagyasztották le, amely tele volt a tóról, folyóról fáradságos munkával kivágott jégtömbökk…
Van pár köztük, amiknek tényleg hasznát lehetne venni, de van olyan konyhai eszköz is, ami csak egy bizonyos gyümölcs szeletel…
A szárított fűszerek sosem mennek tönkre, tehát nem betegítik meg az embert. Idővel azonban gyengül az aromájuk.
Ha el akarjuk kápráztatni vacsoravendégeinket, ültessünk ehető virágokat a kertünkbe, javasolja Clark Frasier, a Maine állambel…
Ki mondta, hogy minden gyógyszer rossz ízű? Íme, a legújabb hírek az olívaolajról és a gránátalmáról. Úgy tűnik, hogy az olívao…