2012. április 24., kedd

Konyhai Kúrák - Olíva és Gránátalma

Ki mondta, hogy minden gyógyszer rossz ízű? Íme, a legújabb hírek az olívaolajról és a gránátalmáról. Úgy tűnik, hogy az olívaolaj egyik összetevője, az oleocanthal gyulladáscsökkentő hatású. Gátolja a COX-enzimeket, amelyek szerepet játszanak a szívinfarktus, agyvérzés, a demencia és a rosszindulatú daganatok létrejöttében. A friss, úgynevezett extraszűz olívaolaj tartalmazza a legnagyobb mennyiségben.


A gránátalma leve jót tesz a szívnek, ám ez még nem minden: a gyümölcsben lévő antioxidánsok megakadályozhatják az artrózis kialakulását. A Case Reserve Egyetem kutatói által végzett próbavizsgálat eredményei szerint a gránátalma-kivonat mérsékelte azoknak az enzimeknek a működését, amelyek felelősek lehetnek a porcok tönkremeneteléért. Próbáljuk meg, igyunk naponta fél pohár gránátalmalét!


0 komment:

Megjegyzés küldése