2012. május 3., csütörtök

Itáliai Csúcsfagyis

A legenda szerint a fagylaltot arabok hozták Itáliába, akik hegyi havat kevertek össze gyümölcslével, gyümölcsvelővel és mézzel. A gyönyörű szicíliai városkában, Notóban elő Corrado Costanzo ápolja ezt a hagyományt, és Európa egyik legfinomabb kézi készítésű fagylaltját állítja elő. 


Vendégei megleshetik Costanzo mestert munka közben, amint szicíliai jázminnal vagy meglangyosított, zamatos vaníliarúddal illatosítja alkotásait. Persze jobban járnak, ha mindjárt rendelnek egy adag finom rózsasziromfagylaltot, vagy Costanzo híres mandarinsörbetjével, friss mandarinlé, jégkása és cukor keverékével hűsítik magukat.

0 komment:

Megjegyzés küldése